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麻辣烫清汤底料配方,麻辣烫的配方是什么?里面有紫苏吗?


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麻辣烫的配方是什么?里面有紫苏吗?

如果你没有开店经验或者餐饮经营,想开麻辣烫店,我建议就不要学习什么所谓的配方,正真的配方是经过很多年不断去测试研发出来的,你觉得你能够几天就学会吗?而且这种东西制作麻烦,你根本学不会,即使配方制作方法你都做不出来口感一样的,因为我太有感触了。

我自己开了五家店,做麻辣烫快7年了,最初就是自己开店赚钱,后来很多人在我们店里吃过,感兴趣要做,那我就教,收点学费啥的,底料我也教他们,他们回去做了,结果问题来了,没多久都找我,说自己做不出来,同样的口味,要求我给他们发底料,自己把店开好就了,骨汤技术都能够学会,就是底料做不好。为了他们能够继续把店开好,我的就给他们发底料。

有些人是真的不懂,以为会了底料配方感觉自己就能把店开好了,可以赚大钱了,结果呢?市面你们自己去看,那些花几千块钱学习底料配方的最后店开的怎么样了?不会配方了吗?怎么还关门,亏钱?我只想说,你们会开店吗?


所以来我这学习的还有是有很多人的,要学习底料配方的我就不教,如果去选择别人我都没关系,因为我不想让你在我这走弯路,在我这学习的人我不仅仅是教他怎么做麻辣烫,更重要的是如何开店,把我这些年走过的弯路尽量让他避开。

所以我的学员绝大多数都是做的很好的,张家港冯老板,当成借钱选择我们,两年了,现在他开了两家店,又是那边的区域代理,150万的房子首付,今年年底人家都要买宝马了,他就跟我说,我只要把店开好了就可以了,复杂的事情你们来做。

我只想说,开店不是那么容易的,但是开店又不是那么难,方法不对努力白费。我不管别的品牌怎么样,但是只要选择我的,我都是为你把这件事做好,因为我是农村出来的,知道每一份钱都是来之不易。

如果您对于骨汤麻辣烫还想要深入的了解,可以私信留微或者留电,咱们沟通。

看了很多评论,我也简单讲几句:1、能够轻易给出的所谓的配方,那肯定都是无足轻重的东西(估计要被很多人打了);2、配方这东西就像秘籍一样,你即使拿到了,也要经过修炼的,不是一天两天就能搞定的,香料的质量、规格、炒制的火候和时间的掌握等等,都不是一天两天的事情,并且你还要有这个炒制的设备和环境条件等;3、紫苏这个东西的话,可以增色,但是味型会影响底料炒制的香味,麻辣烫出品的时候会体会感受到…

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